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有效預防及改善慢性病，就從均衡美味不復胖的根治飲食開始！
全彩照片+秒懂插畫，76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解！

40歲後，你也有這些疑難雜症嗎？
●一進入中年就膨脹發福，肚子屁股瘦不下來。
●天天吞維他命D和鈣片，骨質疏鬆仍然找上門。
●按時服用胃藥，「火燒心」卻變本加厲。
●每天吃大量水果補充維他命C，牙齦還是發炎紅腫。
●三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯，卻得了脂肪肝。
●長期服用益生菌，大便放屁還是很臭。
●下重本用最貴的精華液和保溼霜，皮膚仍然嚴重缺水。
●眼藥水和人工淚液不離手，乾眼症仍然好不了。
●健檢報告有看沒有懂。沒有紅字就all pass了嗎？
●拚命跑馬拉松卻愈跑愈胖，怎樣才能讓身體「燒油」？
慢性病 × 初老症，和你想的不一樣！
大部分的病，是吃出來的。
蛋白質攝取不夠，會導致失眠和夜尿。
你所吃的油，決定你的排毒力！
惱人的耳鳴，可能是腸菌失衡造成。
低血糖和高血糖一樣危險，兩者都是吃太多糖的後果。
老年憂鬱症，往往是消化出了問題。
做菜不加鹽，對控制血壓完全無效。
膽固醇攝取不足不但影響排毒，而且很可能引發健忘和失智。
酸性體質的元凶，不是大魚大肉而是精緻澱粉。
水喝得不夠，會導致胃潰瘍和高血壓。
胃潰瘍、胃食道逆流並非胃酸過多，而是胃酸不足。
高糖飲食加速老化和皺紋。
大吃水果，小心肝指數飆高。
吞鈣片補鈣，補不到鈣而且狂抽筋！
暢銷作家 × 食療天后賴宇凡，首度針對76種常見慢性病 × 74種老化症狀說清楚、講明白；
「年紀大」≠「生病」，從日常保養到病症改善，根治飲食讓你把健康和青春吃回來！

※【宇凡獨家食療妙方】※
● 蛋黃含有豐富葉黃素，吞膠囊不如多吃蛋。
● 吃皮補皮，吃骨補骨，吃蛋補腦。
● 早餐首重蛋白質，甜點要在午餐吃，晚餐盡量少吃糖。
● 和姊妹淘下午茶聚會之前，別忘了先吃鹹酥雞！
● 吃得均衡營養，皮膚自然Q彈凍齡。
● 根治飲食＝解放限制 × 享受生活

序 | 聆聽疾病的聲音
前言 | 有一條從健康走向疾病的路，就有一條從飲食回到健康的路

Part 1 食療保健四大天王
1. 消化
我們的飲食習慣對消化的影響
●蛋白質吃得不夠多
→胃食道逆流、打嗝脹氣、放屁大便很臭、胃潰瘍
→指甲頭髮易斷、腸胃炎
→十二指腸潰瘍、肝膽堵塞、 好油吸收不到、大便浮起來
●水喝得不夠或喝錯水
→胃潰瘍
●中和或抑制胃酸的藥物
→確保消化順暢的方法
●細嚼慢嚥
●飲食組合要正確
●補強胃酸
●把食物打碎
●喝對水和喝夠水
●了解糞便和尿的改變
2. 血糖
我們的飲食習慣對血糖的影響
●糖過量但蛋白質（肉、蛋、植物性蛋白質）不夠，血糖一定大震盪
●咖啡因、尼古丁會刺激血糖上升
●代糖也會對血糖造成負面影響
確保血糖平穩的方法
●含有糖分或是會刺激血糖上升的食物要搭配蛋白質（肉、蛋或植物性蛋白質）
●確實用根治震幅血糖檢測法了解適合自己的飲食組合
●了解什麼是有糖的食物
3. 排毒
我們的飲食習慣對排毒的影響
●精緻澱粉吃太多，大便會黏
●不吃油或用錯油做菜導致膽堵塞
●白開水喝得不夠、利尿飲料喝太多，就會脫水
確保排毒順暢的方法
●精緻澱粉要適量
●利尿飲料要適量、水要喝得夠多
●睡得夠
4. 荷爾蒙
我們的飲食習慣對荷爾蒙的影響
●攝取足夠營養才能製造荷爾蒙
●必需脂肪酸和膽固醇是荷爾蒙的重要原料
●確保荷爾蒙平衡的方法
●吃到荷爾蒙的製造原料
●確保消化功能運作良好
●平穩血糖
●確保排毒管道暢通
●了解自己使用的產品是否含有荷爾蒙   
    
Part 2 這些慢性病是怎麼來的？該怎麼改善？
1.太胖 / 太瘦
2.高血糖 / 低血糖 / 糖尿病
3.心血管堵塞 / 血管硬化
4.牙周病 / 牙齦流血
5.手指（手掌）或腳趾（腳掌）發麻
6.飛蚊症
7.視網膜剝離
8.眼睛中風 / 腦中風
9.黃斑部病變
10.青光眼
11.白內障 / 角膜混濁
12.聽力退化（重聽） / 耳鳴 / 眩暈
13.高血壓 / 低血壓
14.痛風 / 尿酸過高
15.腎功能減退
16.失智症
17.女性更年期
18.男性更年期
19.帕金森氏症...